Como Fazer Fraldinha na Cachaça

 

Confira o que o José Almiro do canal “Churrasqueadas” e o Valtão do Canal TVChurrasco preparam para hoje no quadro MESTRES DO CHURRASCO.
Fraldinha na Cachaça!
Confira como estas duas feras fizeram esta delícia!

Como Fazer Fraldinha na Cachaça - Churrasqueadas - Mestres do Churrasco

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Categoria Pratos Principais

Ingredientes :

• 1 Fraldinha
• 1 Pimenta Dedo de Moça picada
• 1 Colher (de sopa) de Louro em Pó
• Azeite a gosto
• ½ Xícara (de chá) de Tomate Seco
• Sal a gosto
• 100 ml de Cachaça
• Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Em um recipiente coloque o tomate seco, o louro em pó, a pimenta dedo de moça, o azeite, pimenta do reino e sal. Misture bem.
• Tempere a fraldinha com o sal e a pimenta do reino.
• Passe o tempero do recipiente na fraldinha e leve à churrasqueira em fogo médio em uma altura de 40 centímetros.
• Quando o primeiro lado estiver pronto, vire a fraldinha e com muito cuidado jogue sobre a fraldinha a cachaça (para flambar).
• Quando a fraldinha estiver pronta retire da churrasqueira.
• Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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