Pimentões Recheados com Carne – Tv Churrasco

Corte os pimentões ao meio, retire toda a semente.

Tempere a carne moída com o sal, o azeite, a pimenta e o chimichurri.

Utilizando uma frigideira, coloque a manteiga, o azeite e a carne moída, refogue a carne até ficar quase ao ponto, então adicione o tomate e as azeitonas.

Coloque um pouco de azeite e sal nos pimentões, em seguida recheei com a carne moída e enrole-os com o papel alumínio.

Leve à churrasqueira, em fogo brando deixando primeiramente o recheio para cima, depois vire o recheio apenas um pouco.

Retire da churrasqueira, remova o papel alumínio e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.