Pernil Agridoce a Moda Alemã
Ingredientes :
- 1 Pernil Suíno
- 1 Laranja espremida
- 1 Limão espremido
- ½ Pimentão Vermelho cortado em tiras
- Extrato de Tomate a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- 1 Forma de Alumínio
- Papel Alumínio
MODO DE PREPARO :
- Num recipiente adicione o limão, o extrato de tomate, o pimentão vermelho, o azeite, o sal e a laranja, coloque o pernil e deixe marinar.
- Transfira o pernil e o molho para a forma de alumínio e enrole com papel alumínio.
- Leve à churrasqueira em fogo brando.
- Quando estiver cozido, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
- Prato pronto é só servir e bom apetite.Uma dica é utilizar a raspa da casca do limão para decorar o prato, além de decorar, vai deixar um sabor diferenciado ao prato.O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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