Granito – Ponta de Peito (Churrasco Barato)

 

Granito é uma carne muito saborosa, também conhecida como ponta de peito, possui uma capa de gordura que proporciona muita suculência e o melhor de tudo, uma carne muito barata!

Granito – Ponta de Peito (Churrasco Barato)

Granito é uma carne saborosa, também conhecida como ponta de peito, tem uma capa de gordura que proporciona suculência e o melhor, carne barata!

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Categoria Espeto, Granito, Peito Bovino, Ponta de Peito

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Ingredientes :

• 1,3 kg de Granito (ponta de peito)
• Sal de Parrilla a gosto
• Azeite a gosto
• Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Corte a peça de granito no sentido do comprimento e tempere com azeite, sal e pimenta do reino.
• Enrole cada parte, iniciando pelo lado mais fino e deixando a gordura para o lado de fora e coloque em um espeto para churrasco.
• Leve à churrasqueira em fogo forte, altura de 50 centímetros.
• Quando estiver dourado, retire da churrasqueira, fatie a parte dourada da carne como um espeto corrido.
• O restante da carne, que estará mal passada, se necessário, deve ser temperada novamente e levada para a churrasqueira até assar novamente. Repita este processo até finalizar o espeto.
• O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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