Receita de Farofa de Berinjela – Tv Receitas

Farofa de Berinjela uma receita diferente e muito saborosa! Veja como é fácil de fazer.

Farofa de Berinjela – Tv Receitas

Farofa de Berinjela uma receita diferente e muito saborosa! Veja como é fácil de fazer.

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Categoria Acompanhamentos, Farofas, Receitas de Farofas

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Ingredientes :

• 1 Berinjela
• 1 Xícara (de chá) de Farinha de Mandioca
• ¼ Xícara (de chá) de Azeitonas Pretas picadas
• 1 Colher (de sopa) de Vinagre
• 2 Colheres (de sopa) de Água
• Pimenta do Reino a gosto
• Cheiro Verde a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Corte a berinjela em cubos.
• Coloque a berinjela em uma frigideira e leve ao fogo. Adicione o azeite, o sal, a pimenta do reino, o vinagre, a água, a azeitona e o orégano.
• Quando a berinjela estiver refogada, adicione mais azeite e acrescente a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo.
• Finalize com o cheiro verde, o sal, o orégano e mais azeite.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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