Como Fazer Short Rib de Wagyu – Tv Churrasco

Tempere a peça do wagyu com o sal e a pimenta.

Leve à churrasqueira em fogo baixo.

É muito importante controlar o fogo, a carne do wagyu possui um nível alto de marmoreio, e o fogo vai levantar labaredas.

Quando os 2 lados do short rib estiverem dourados, retire da churrasqueira.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.