Como Fazer Peixinho da Paleta com Manteiga (Peixinho Bovino) – Tv Churrasco

Espete a peça de peixinho com o espeto para churrasco.

Coloque a peça do peixinho sobre o celofane e tempere com o azeite, o sal e a manteiga.

Enrole a carne o celofane (aproximadamente 3 voltas).

Com o próprio celofane, corte tiras e amare as pontas do celofane (como se fosse uma bala) e leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 3 horas.

Quando o peixinho estiver pronto, coloque um recipiente embaixo dele (ainda na churrasqueira) e com cuidado fure o celofane para que escorra todo o líquido.

Retire o peixinho da churrasqueira. Caso seja necessário volte a churrasqueira para dourar.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.