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Você pode fazer Costelinha Suína de muitas maneiras diferentes, mas esta é muito prática, rápida e fica maravilhosa!
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Ingredientes :
- 800 g de Costelinha Suína
- 2 Laranjas (espremida)
- 1 Limão (espremido)
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- 2 Colheres (de sopa) de Páprica Doce Defumada - Cocina Mix
- 1 Grelha Sardinheira
MODO DE PREPARO :
- Tempere a costelinha com as laranjas, o limão, o azeite, o sal e a páprica doce defumada.
- Coloque a costelinha na grelha sardinheira e leve à churrasqueira em fogo brando, altura de 40 centímetros, lado do osso primeiro voltado para o braseiro.
- Quando a costelinha estiver assada, retire da churrasqueira.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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