Como Fazer Capa de Contrafilé com Alho

Aprenda como fazer Capa de Contrafilé com Alho na churrasqueira e surpreenda seus convidados com um prato suculento e cheio de sabor! Confira essa receita simples e prática para arrasar no churrasco!

Capa de Contrafilé com Alho

Aprenda como fazer Capa de Contrafilé com Alho na churrasqueira e surpreenda seus convidados com um prato suculento e cheio de sabor!

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Ingredientes :

• 800 g de Capa de Contrafilé
• 6 Dentes de Alho picados
• 100 g de Manteiga
• Sal de Parrilla a gosto
• Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Coloque a capa de contrafilé em um espeto simples.
• Em um recipiente adicione a manteiga, o alho, a pimenta do reino e o sal de parrilla e misture.
• Passe o tempero por toda a peça de carne (reserve um pouco de tempero).
• Leve a carne à churrasqueira em fogo forte, altura de 40 centímetros.
• Quando estiver dourado, retire da churrasqueira, fatie a parte dourada da carne como um espeto corrido. O restante da carne, que estará mal passada, passe o tempero novamente e leve à churrasqueira para dourar. Repita este processo até terminar a carne.
• O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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