Bife de Contra Filé com Requeijão e Rúcula – Tv Churrasco

Fatie o contrafilé em bifes de aproximadamente dois dedos de espessura, tempere com o sal grosso e leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando estiver quase dourado, adicione o requeijão em cima da carne em seguida a rúcula.

Quando o requeijão estiver derretido, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.