Manjar de Coco – Tv Churrasco Kids

Name: Manjar de Coco
Ingredients: 1 Litro de Leite; 1 Vidro de Leite de Coco; 100 g de Coco (ralado); 6 Colheres (de sopa) de Amido de Milho; 9 Colheres (de sopa) de Açúcar; 100 ml de Água; 1 Forma de Silicone; 2 Xícaras (de chá) de Açúcar; 1 Xícara (de chá) de Água

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20/12/2016

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Manjar de Coco

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Categoria Sobremesas

Ingredientes :

Manjar:

1 Litro de Leite
1 Vidro de Leite de Coco
100 g de Coco ralado
6 Colheres (de sopa) de Amido de Milho
9 Colheres (de sopa) de Açúcar
100 ml de Água
1 Forma de Silicone

Calda:

2 Xícaras (de chá) de Açúcar
1 Xícara (de chá) de Água

MODO DE PREPARO :

Aqueça a água.
Coloque o coco na panela e coloque a água (para hidratar o coco). Acrescente o leite de coco, o açúcar, o leite e o amido. Misture bem.
Leve a panela ao fogo baixo, sempre mexendo.
Quando o manjar estiver em ponto de “mingau” desligue o fogo.
Passe água na forma de silicone (para não grudar), coloque o manjar e deixe esfriar um pouco.
Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
Para a calda, coloque em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo até engrossar.
Retire o manjar da geladeira, desenforme, coloque a calda (já fria) sobre o manjar.
Como opção você pode decorar com coco ou com coco queimado.
Prato pronto é só servir e bom apetite!