Copa Lombo Xadrez – Tv Churrasco

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    Copa Lombo Xadrez
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    Ingredientes
    • 1 Peça de Copa Lombo Suíno
    • Sal a gosto
    • 1 Colher (de sopa) de Manteiga
    • Pimentões Verdes picado
    • Pimentões Amarelos picado
    • Pimentões Vermelhos picado
    • Amendoim sem pele - a gosto
    Instruções de preparação
    1. Fatie a peça em bifes finos, tempere com o sal e leve para a churrasqueira em fogo brando.
    2. Numa frigideira, acrescente a manteiga, os pimentões e o amendoim, mexa até aquecer.
    3. Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira, acomode em um prato e acrescente o molho.
    4. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.