Como Fazer Tabule de Quinoa
Ingredientes :
- 1 Xícara (de chá) de Quinoa
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 1 Limão espremido
- 1 Xícara (de chá) de Tomate picado
- 1 Xícara (de chá) de Pepino picado
- ½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
- 1 Xícara (de chá) de Cenoura ralada
MODO DE PREPARO :
- Em uma panela, coloque água para ferver (2 xícaras de chá). Depois adicione a quinoa e uma pitada de sal. Abaixe o fogo e cozinhe-a durante aproximadamente 15 minutos (ou até secar a água).
- Deixe-a esfriando em temperatura ambiente.
- Em um recipiente, coloque o pepino, o tomate, a cenoura, o limão, o sal, o azeite e um pouco do cheiro ver. Misture bem.
- Adicione a quinoa (em temperatura ambiente) e o restante do cheiro verde. Misture bem.
- Prato pronto é só servir e bom apetite!
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