Como Fazer Fraldinha na Brasa com Cachaça – Tv Churrasco

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Como Fazer Fraldinha na Brasa com Cachaça
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Como Fazer Fraldinha na Brasa com Cachaça
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Ingredientes
  • 1 Peça de Fraldinha
  • 100 ml de Cachaça
  • Azeite a gosto
  • Sal Grosso a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • 1 Espeto para Churrasco
Instruções de preparação
  1. Em um recipiente adicione, a cachaça, o azeite, a pimenta e o sal. Misture bem. Coloque a fraldinha dentro do recipiente e deixe marinar por 15 minutos.
  2. Após marinado, coloque a fraldinha no espeto, acerte o sal e a pimenta.
  3. Leve a fraldinha à churrasqueira em fogo brando, com a capa de gordura voltada para cima.
  4. Quando a fraldinha estiver dourada, bata o excesso de sal. Como opção você pode flambar a fraldinha com mais cachaça. Retire da churrasqueira.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
  6. OBS.: • Nunca despeje a bebida na churrasqueira diretamente da garrafa. Separe num copo a quantidade necessária. • Mantenha o rosto longe da churrasqueira para não ser surpreendido pelas labaredas. • Deixe a garrafa de bebida longe do fogão e verifique se não há nada por perto que possa se incendiar. • Não acrescente mais álcool durante a flambagem.

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