Como Fazer Carpaccio de Picanha – Tv Churrasco

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    Carpaccio de Picanha
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    Carpaccio de Picanha
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    Ingredientes
    • 2 Bifes de Picanha Bovina
    • Sal Fino a gosto
    Instruções de preparação
    1. Retire a gordura da picanha e tempere a picanha com o sal.
    2. Leve a churrasqueira em fogo brando, apenas para selar os dois lados, não deixe ela assar, deixe o suficiente apenas para começar a mudar de cor.
    3. Retire da churrasqueira e corte em tiras bem finas, como se fossem fatias de frios.
    4. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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