Batata Doce e Quentão sem Álcool – Tv Churrasco

    0
    940

    Batata Doce e Quentão sem Álcool
    Imprimir Receita
    Batata Doce e Quentão sem Álcool
    Imprimir Receita
    Ingredientes
    Batata Doce:
    • 3 Batatas Doce
    • Papel Alumínio
    Quentão Sem Álcool
    • 1 Maçã cortada em cubos
    • 1 Colher (de sopa) de Gengibre ralado
    • 1 Xícara (de chá) de Abacaxi picado
    • Xícara (de chá) de Açúcar
    • 6 Cravos
    • 3 Rodelas de Limões (descascado)
    • 3 Xícaras (de chá) de Água
    Instruções de preparação
    Batata:
    1. Lave as batatas.
    2. Enrole as batatas com papel alumínio e leve à churrasqueira diretamente na brasa.
    3. Para verificar o ponto das batatas, utilize um garfo e espete as batatas, quando elas estiverem macias, elas estarão prontas. O tempo de preparo das batatas é em médias 2 horas.
    4. Quando as batatas estiverem macias, retire da churrasqueira, retire o papel alumínio e acomode em um prato.
    5. Sirva com o Quentão.
    Quentão:
    1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para fazer um caramelo. Quando formar o caramelo, adicione os cravos, o gengibre, o limão e a água (sempre mexendo).
    2. Mexa durante um tempo até o caramelo dissolver. Adicione a maçã e o abacaxi. Mexa até começar a encorpar e desligue o fogo.
    3. Prato pronto é só servir e bom apetite!
    4. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
    5. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.