Corte a peça de picanha em tiras, tempere com o sal e leve a churrasqueira em fogo brando.

Quando estiverem douradas, retire da churrasqueira, remova a gordura, fatie em iscas e acomode em um prato.

Num recipiente coloque o sorvete e acrescente às cerejas.

Prato pronto é só servir e bom apetite. Uma ótima opção de sobremesa, uma dica é servir como um fondue. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.