Como Fazer Medalhão de Filé de Sobrecoxa (Medalhão de Frango)

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Medalhão de Frango (Coxa)
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Medalhão de Frango (Coxa)
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Ingredientes
  • 4 Sobrecoxas
  • Bacon em Pó a gosto
  • Bacon a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
Instruções de preparação
  1. Retire os ossos das sobrecoxas, deixando somente o filé da carne.
  2. Tempere os filés com o azeite, o sal e o bacon em pó. Mexa bem e deixe marinando por alguns minutos.
  3. Enquanto isso, corte o bacon em tiras de mais ou menos 1 dedo, enrole os filés nessas tiras de bacon e espete com um espeto de churrasco.
  4. Leve à churrasqueira em fogo brando.
  5. Assim que dourar, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
  6. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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