Como Fazer Medalhão de Filé de Sobrecoxa (Medalhão de Frango) – Tv Churrasco

Retire os ossos das sobrecoxas, deixando somente o filé da carne.

Tempere os filés com o azeite, o sal e o bacon em pó. Mexa bem e deixe marinando por alguns minutos.

Enquanto isso, corte o bacon em tiras de mais ou menos 1 dedo, enrole os filés nessas tiras de bacon e espete com um espeto de churrasco.

Leve à churrasqueira em fogo brando.

Assim que dourar, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.