Costelinha de Tambaqui

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Costelinha de Tambaqui
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Ingredientes
  • 5 Costelas de Tambaqui
  • 1 Limão espremido
  • Sal a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Manjerona a gosto
  • 1 Grelha Sardinheira
Instruções de preparação
  1. Num recipiente, adicione o limão, o sal, o alecrim e a manjerona, misture e coloque as costelinhas imersas nesse tempero, para marinar por aproximadamente 10 minutos.
  2. Utilizando uma grelha sardinheira, leve à churrasqueira em fogo brando.
  3. Quando estiverem douradas, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
  4. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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