Copa Lombo com Molho de Manga

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Copa Lombo com Molho de Manga
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Ingredientes
  • 1 Peça de Copa Lombo
  • 1 Manga picada
  • ½ Caixa de Creme de Leite
  • Salsão picado
  • Sal a gosto
  • 1 Limão
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Manteiga a gosto
Instruções de preparação
  1. Fatie a peça em bifes. Tempere com o sal fino, o suco de meio limão e uma pitada de pimenta.
  2. Leve à churrasqueira em fogo brando.
  3. Numa frigideira, adicione a manteiga, a manga, o salsão e o creme de leite e leve para aquecer.
  4. Quando o lombo estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato e acrescente o molho.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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