Contra Filé Tradicional

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Contra Filé Tradicional
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Ingredientes
  • Filé de Contra Filé
  • Sal Grosso a gosto
  • Manteiga a gosto
  • Cebolinha a gosto
Instruções de preparação
  1. Tempere o contra filé com o sal grosso.
  2. Leve a carne à churrasqueira em fogo médio, virando sempre que necessário.
  3. Quando estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
  4. Adicione uma porção de manteiga sobre o filé e a cebolinha.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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