Contra Filé Tradicional – Tv Churrasco

Tempere o contra filé com o sal grosso.

Leve a carne à churrasqueira em fogo médio, virando sempre que necessário.

Quando estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Adicione uma porção de manteiga sobre o filé e a cebolinha.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.