Como Fazer Espetinho de Medalhão de Palmito

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Como Fazer Espetinho de Medalhão de Palmito, dois ingredientes espetaculares. Unidos em uma receita que deixar qualquer um com água na boca.

Como Preparar Palmito Pupunha na Brasa (Palmito na Churrasqueira)

Como Fazer Espetinho de Medalhão de Palmito
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Ingredientes
  • 4 Palmitos
  • 12 Bacon em Tiras
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 Espetos de Madeira
Instruções de preparação
  1. Corte os palmitos em 3 partes.
  2. Enrole 1 tira de bacon em um pedaço de palmito e coloque no espeto de madeira. Repita este processo até completar 4 pedaços no espeto. Faça isso com os outro espetinhos.
  3. Tempere os espetinhos (apenas o lados do palmito) com o azeite e a pimenta do reino.
  4. Leve os espetinhos à churrasqueira em fogo brando, primeiramente com o bacon voltado para o braseiro.
  5. Quando o bacon estiver dourado (os dois lados) vire os espetinho com o palmito voltado para o braseiro e doure os dois lados do palmito.
  6. Quando os espetinhos estiverem grelhados, retire da churrasqueira.
  7. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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