Tempero Seco para Churrasco, Tempero Americano ou Dry Rub…
Este tempero delicioso, leva vários nomes.
Veja como preparar TEMPERO DRY RUB! #FORADAMEDIA!
O termo pode soar até meio estranho, mas dry rub é um tempero seco utilizado no preparo de carnes, principalmente defumados muito utilizado em churrascos norte-americanos e tem conquistado o paladar do brasileiro dando um toque a mais no seu assado.
Dry Rub (Tempero para Churrasco)
Ingredientes :
- 2 Colheres (de sopa) de Orégano
- 3 Colheres (de sopa) de Sal
- 5 Colheres (de sopa) de Açúcar
- 5 Colheres (de sopa) de Açúcar Mascavo
- 1 Colher (de café) de Louro em Pó
- 1 Colher (de chá) de Fumaça em Pó
- Pimenta Caiena a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Pimenta Chilli a gosto
- Cominho a gosto
- 3 Colheres (de sopa) de Cebola em Pó
- 4 Colheres (de sopa) de Alho em Pó
- 1 Colher (de sopa) de Coentro em Pó
- 1 e ¼ Xícara (de chá) de Páprica Doce
MODO DE PREPARO :
- Utilizando um fouet misture todos os ingredientes em um recipiente fundo. Misture bem, até ficar homogêneo.
- Uma dica é utilizar um processador de alimentos, apenas para misturar os ingredientes.
- Tempero pronto e bom apetite!
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