Arroz Carreteiro com Sobras de Churrasco

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Arroz Carreteiro com Sobras de Churrasco
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Ingredientes
  • ½ Xícara (de chá) de Pimentões Verdes picado
  • ½ Xícara (de chá) de Pimentões Vermelhos picado
  • ½ Xícara (de chá) de Pimentões Amarelos picado
  • 1 Xícara (de chá) de Tomate picado
  • 1 Caldo de Carne
  • 2 Xícaras (de chá) de Arroz
  • ½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
  • Ovos Cozidos - a gosto
  • Óleo a gosto
  • 1 Xícara (de chá) de Queijo Parmesão ralado
  • 5 Xícaras (de chá) de Água
  • 1 Xícara (de chá) de Carnes Bovinas - (já prontas) picadas
  • 1 Xícara (de chá) de Linguiças - (já prontas) picadas
Instruções de preparação
  1. Em uma panela coloque o óleo, o pimentão verde, o pimentão amarelo, o pimentão vermelho e o tomate. Deixe refogar um pouco e coloque um pouco de água.
  2. Acrescente o caldo de carne, as linguiças, as carnes, o restante da água e o arroz. Cozinhe normal, igual um arroz comum.
  3. Quando o arroz estiver cozido, apague o fogo. Coloque sobre o arroz os ovos cozidos, o cheiro verde e o queijo parmesão. Tampe a panela e deixe o queijo derreter.
  4. Prato pronto é só servir e bom apetite!

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