SOBREMESA - Bombom de Travessa com Morangos

Aprenda a preparar esta deliciosa SOBREMESA - BOMBOM DE TRAVESSA COM MORANGOS, uma combinação perfeita de chocolate e morangos.

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Categoria Sobremesas, Tv Receitas

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Ingredientes :

1 Lata de Leite Condensado
1 Colher (de sopa) de Manteiga
100 g de Chocolate ao Leite
100 g de Chocolate Meio Amargo
200 g de Creme de Leite
1 Xícara (de chá) de Morangos fatiados
Morangos para decorar

MODO DE PREPARO :

Leve uma panela ao fogo, acrescente a manteiga e o leite condensado.
Cozinhe até que fique com o ponto de um brigadeiro mole. Quando chegar no ponto, desligue o fogo, coloque em um recipiente e espalhe bem.
Leve uma panela ao fogo em banho maria, adicione o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.
Quando o chocolate derreter, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture até formar um ganache.
Coloque os morangos cortados sobre o brigadeiro (que está no recipiente), formado uma "camada" de morangos. Cubra com o ganache e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora e meia (até estar bem gelado).
Quando o bombom estiver gelado, retire da geladeira e decore com os outros morangos.
Prato pronto, é só servir e bom apetite.

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