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Manta de Linguiça com Queijo e Bacon

Aprenda a preparar uma deliciosa Manta de Linguiça com Queijo e Bacon feita na churrasqueira!
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Categoria Aperitivos, Churrasco, Churrasco Barato, Como Amaciar Carne, Embutidos, Entradas, Linguiça
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Ingredientes :

  • 1 kg de Linguiça Toscana
  • 4 Fatias de Bacon
  • 2 Colheres (de sopa) de Creme de Cebola
  • 300 g de Queijo Mussarela
  • Orégano a gosto

MODO DE PREPARO :
 

  • Faça um corte na pele de linguiça e retire, coloque a linguiça (sem a pele) em um recipiente e repita este processo em todas.
  • Coloque o bacon em uma grelha sardinheira e leve à churrasqueira até dourar.
  • Adicione nas linguiças o creme de cebola e misture até ficar homogêneo.
  • Quando o bacon estiver dourado, retire da churrasqueira, corte em pedaços pequenos e reserve.
  • Coloque sobre a mesa um saco plástico (ou plástico filme), adicione metade das linguiças e abra como se fosse uma manta com aproximadamente 1 dedo de espessura. Adicione metade da mussarela (deixando uma borda de 1 dedo na volta), acrescente o orégano, o bacon e o restante da mussarela. Cubra com a outra metade das linguiças e aperte as laterais.
  • Feche o plástico e pressione bem a manta, para não ficar nenhum buraco e evitar que o recheio vaze.
  • Coloque a manta na grelha sardinheira, retire o plástico e leve à churrasqueira em fogo médio / forte, altura de 40 centímetros, até grelhar e dourar.
  • Quando a manta estiver grelhada, retire da churrasqueira.
  • Prato pronto é só servir e bom apetite!
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