Como Fazer Contrafilé com Cerveja Preta

Aprenda a preparar um delicioso Contrafilé com Cerveja Preta e surpreenda todos os seus convidados no próximo churrasco!

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Categoria Bifes, Carne, Churrasco, Churrasco Barato, Contrafilé

Palavra Chave bife de contra filé, capa de contra filé churrasco, churrasco de contra file, como fazer contrafilé com bacon, como preparar contra file, contra filé ao molho, contra file assado, contra filé na churrasqueira

Ingredientes :

1,3 kg de Contrafilé
2 Colheres (de sopa) de Manteiga
2 Colheres (de sopa) de Ervas Finas com Limão
350 ml de Cerveja Preta
Sal de Parrilla a gosto
Azeite a gosto

MODO DE PREPARO :

Coloque em uma frigideira a manteiga, a cerveja e as ervas finas com limão. Leve à churrasqueira em fogo forte, altura de 40 centímetros, mexendo aos poucos para reduzir.
Corte a peça de contrafilé em 4 bifes e tempere com o azeite e o sal de parrilla. Leve à churrasqueira ao lado da frigideira.
Quando os bifes estiverem grelhados e o molho reduzido, retire da churrasqueira.
Corte os bifes em iscas e regue com o molho para servir.
Prato pronto é só servir e bom apetite!

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