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Como Fazer Churrasco de Contrafilé com Alho

Aprenda a preparar um Churrasco de Contrafilé com Alho perfeito na suculência e na maciez!
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Categoria Churrasco, Churrasco Barato, Contrafilé, Espeto, Espeto Corrido
Palavra Chave bife de contrafilé, carne para churrasco barato, churrasco de contra file, churrasco de contrafilé, como fazer churrasco barato, como fazer contra file, contra filé ao alho, contrafilé com alho, contrafilé na churrasqueira, receita de contra file

Ingredientes :

  • 1,2 kg de Contrafilé
  • Azeite a gosto
  • 3 Dentes de Alho picados
  • Sal de Parrilla a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO :
 

  • Misture em um recipiente o azeite e o alho (picado). É importante iniciar com o molho de alho, para que o alho consiga saborizar o azeite.
  • Corte a peça de contrafilé ao meio e coloque em um espeto para churrasco, mantendo a gordura para o mesmo lado.
  • Tempere o contrafilé com o azeite, o sal de parrilla e a pimenta do reino. Leve à churrasqueira, fogo médio / forte, altura de 40 centímetros.
  • Assim que a carne estiver selada, retire da churrasqueira e passe o molho de alho. Volte à churrasqueira apenas para finalizar.
  • Quando o espeto estiver pronto, retire da churrasqueira, tire o contrafilé do espeto e corte em iscas.
  • Prato pronto é só servir e bom apetite!
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