Categoria Churrasco de Forno, Picanha, Receitas no Forno
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Ingredientes :
1Peça dePicanha
Sal Grossoa gosto
Azeitea gosto
250ml deÁgua
Sala gosto (para finalizar)
Garfos (não usar com cabo de madeira ou de plástico)
MODO DE PREPARO :
Tempere a peça de picanha com o azeite e o sal grosso.
Coloque em uma assadeira os garfos (inteiros de metal), eles serão utilizados como se fosse uma grelha, caso você tenha forma com grelha, pode utilizar.
Coloque na forma a água e a picanha, com a gordura voltada para cima.
Leve ao forno preaquecido em 200º, por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
Quando a picanha estiver assada, retire do forno e retire o excesso de sal.
Corte em bifes. Se necessário, acrescente o sal e sirva.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
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