Bife ancho é delicioso preparado no churrasco, Valtão Oliveira vai mostrar para você como preparar um molho para servir com a carne que vai deixar seu churrasco muito mais gostoso. Confira!
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Ingredientes :
800g deBife Ancho(3 Bifes)
Azeitea gosto
Sal Grossoa gosto
½Xícara (de chá) deMaionese
¼Xícara (de chá) deMolho Barbecue
Pimenta do Reinoa gosto
MODO DE PREPARO :
Coloque os bifes em um espeto duplo para churrasco.
Tempere com o azeite e o sal grosso e leve à churrasqueira, altura de 40 centímetros em fogo médio.
Assim que o contrafilé estiver grelhado, retire da churrasqueira.
Para o molho, misture a maionese, o molho barbecue e a pimenta do reino até formar um molho homogêneo.
Corte os bifes em iscas e sirva com o molho.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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