Churrasco de Bife Ancho com Molho do Valtão

 

Bife ancho é delicioso preparado no churrasco, Valtão Oliveira vai mostrar para você como preparar um molho para servir com a carne que vai deixar seu churrasco muito mais gostoso. Confira!

Bife Ancho com Molho do Valtão

Bife ancho é delicioso preparado no churrasco, Valtão Oliveira vai mostrar para você como preparar um molho para servir com a carne que vai deixar seu churrasco muito mais gostoso. Confira!

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Categoria Bife Ancho, Churrasco, Churrasco Barato, Espeto

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Ingredientes :

• 800 g de Bife Ancho (3 Bifes)
• Azeite a gosto
• Sal Grosso a gosto
• ½ Xícara (de chá) de Maionese
• ¼ Xícara (de chá) de Molho Barbecue
• Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Coloque os bifes em um espeto duplo para churrasco.
• Tempere com o azeite e o sal grosso e leve à churrasqueira, altura de 40 centímetros em fogo médio.
• Assim que o contrafilé estiver grelhado, retire da churrasqueira.
• Para o molho, misture a maionese, o molho barbecue e a pimenta do reino até formar um molho homogêneo.
• Corte os bifes em iscas e sirva com o molho.
• O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.

  Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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