Categoria Bovino, Carne Assada, Churrasco de Forno, Fraldinha, Receitas no Forno
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Ingredientes :
1kg de Fraldinha
Sal Grossoa gosto
Molho Barbecuea gosto
3Batatas(descascadas)
Azeitea gosto
Sal Finoa gosto
Oréganoa gosto
Pimenta do Reinoa gosto
500 ml de Água500 ml de Água500 ml de Água
MODO DE PREPARO :
Corte as batatas em 4 partes (sentido do comprimento). Coloque em um recipiente e tempere com o azeite, o sal fino, o orégano e a pimenta do reino.
Tempere a fraldinha com o azeite e o sal grosso.
Coloque a água em uma forma com grelha (ou use garfos de metal no fundo da forma), adicione a fraldinha com a gordura par acima e as batatas nas laterais. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 220º por aproximadamente 1 hora.
Após 1 hora, retire do forno, retire o papel alumínio, passe o molho barbecue por toda a fraldinha e volte ao forno por mais 15 minutos.
Quando a fraldinha estiver pronta, retire do forno.
Prato pronto é só servir e bom apetite!O tempo de preparo depende do forno utilizado.Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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