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Ingredientes :
1kg dePernil Suíno
Tomilhoa gosto
1Limãoespremido
½Xícara (de chá) de Mostarda
½Xícara (de chá) de Água
Pimenta do Reinoa gosto
5Batatasfatiadas
½Xícara (de chá) de Azeite
Sala gosto
MODO DE PREPARO :
Em um recipiente coloque o azeite, o limão, a mostarda, a pimenta, o tomilho, o sal e a água. Misture bem.
Coloque o pernil no recipiente e deixe marinar por 30 minutos.
Acomode as batatas na forma, coloque o pernil sobre as batatas e regue com o tempero.
Cubra a forma com o papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 200º por aproximadamente 1 hora.
Após 1 hora, retire o pernil do forno, tire o papel alumínio e o excesso de líquidos. Volte o pernil ao forno para dourar.
Quando o pernil estiver dourado, retire do forno.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
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