Leve as batatas para assar diretamente no braseiro da churrasqueira em fogo brando (aproximadamente 2 horas).
Quando estiverem cozidas, retire da churrasqueira, remova a casca, acomode em um prato e as tempere com a manteiga, o orégano, o cheiro verde, o azeite e o sal.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.