Corte a tampa do tomate e retire a polpa. Num recipiente, misture a carne moída, o cheiro verde, o orégano e seleta de legumes, e reserve.
Com os tomates sem polpa coloque bacon e o gorgonzola no fundo do tomate e complete com carne moída.
Embrulhe os tomates individualmente com papel alumínio e leve a churrasqueira em fogo brando.
Quando os tomates estiverem cozidos, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.