Num recipiente misture o bife em iscas, o sal, o bacon, a seleta de legumes e o parmesão, misture e reserve.
Faça um corte horizontal no pimentão formando uma espécie de tampa, retire as sementes e tempere com sal e azeite. Acomode o recheio dentro e feche com a tampa.
Embrulhe o pimentão com papel alumínio e leve a churrasqueira em fogo brando.
Utilize um garfo para verificar o cozimento.
Quando estiver cozido, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.