Sobre uma prancha de corte, faça micro cortes na tainha, para que o tempero seja melhor absorvido pela carne e tempere com o sal, o limão e a pimenta do reino.
Com auxílio de uma grelha sardinheira, leve a churrasqueira em fogo brando.
Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.