Tempere as bananinhas com o azeite e o sal e leve à churrasqueira em fogo brando.
Numa frigideira, adicione a manteiga, um fio de azeite, as alcaparras e mexa até aquecer.
Quando as bananinhas estiverem douradas, retire da churrasqueira, acomode em um prato e acrescente o molho.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.