Tempere o filé com o sal e leve a churrasqueira em fogo brando.
Utilizando uma frigideira derreta a manteiga.
Quando o filé estiver dourado, retire da churrasqueira. Corte o filé em iscas, acomode em um prato e regue com a manteiga.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.