Rodelas deLinguiça Calabresacortada com 2 dedos de largura
Pimentão Vermelhoem cubos - a gosto
Pimentão Verdeem cubos - a gosto
Pimentão Amareloem cubos - a gosto
Sala gosto
Espeto de Madeira
MODO DE PREPARO :
Para montar os espetinhos, utilize os espetinhos de madeira e espete primeiro o cubo de coxão duro, depois o pimentão verde, a calabresa, o pimentão amarelo, outro cubo de coxão duro, o pimentão vermelho, 1 calabresa e termine com 1 pimentão verde. Repita o processo nos demais espetinhos.
Polvilhe sal nos espetinhos e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando os espetos estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.