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Batatas Rústicas Com Contrafilé
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Ingredientes :
3
Batatas
Tomilho
a gosto
Alecrim
a gosto
1
Xícara (de chá) de
Água
Azeite
a gosto
1
Bife de
Contra Filé
1
Forma de Alumínio
Papel Alumínio
MODO DE PREPARO :
Corte as batatas em rodelas, tempere com o sal, o azeite, o tomilho e o alecrim.
Utilizando uma forminha de alumio, coloque ½ xícara de água, em seguida coloque as batatas.
Envolva com papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando as batatas estiverem quase cozidas, tempere o bife com o sal e o azeite, leve a churrasqueira em fogo brando.
Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira junto com as batatas e acomode em um prato.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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