Tempere o bife com o sal e leve à churrasqueira em fogo brando.
Utilizando uma frigideira, coloque a manteiga, a hortelã e o chimichurri, deixe aquecer.
Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato e adicione o molho sobre ele.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.