Tempere as asinhas com o azeite, o sal, o suco de limão, as folhas de louro e o alecrim. Misture bem.
Utilizando uma grelha sardinheira, leve a churrasqueira em fogo brando.
Quando as asinhas estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto, é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.