Tempere a carne e as batatas com o azeite, o sal e o tomilho, misture e deixe marinar.
Para montar os espetinhos, espete uma batata em seguida um cubo de carne e repita até completar os espetinhos e leve para a churrasqueira em fogo brando.
Quando estiverem assados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.