Num liquidificador adicione, o óleo, o vinagre, as folhas de louro, os cravos, os dentes de alho, o açúcar, a noz moscada, a cebola, o estrato de tomate e a cebola.
Bata até obter um creme homogêneo.
Utilizando uma frigideira, leve ao fogo baixo até começar a ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar.