Numa frigideira coloque uma colher (de sopa) de manteiga e um fio de azeite.
Quando a manteiga derreter, faça uma camada grossa de batata no fundo da frigideira. Coloque sal, pimenta do reino, o queijo, o presunto, o cream cheese, a salsinha e o bacon.
Faça mais uma camada de batata cobrindo todos os ingredientes. Passe manteiga por toda a batata e adicione mais salsinha. Deixe cozinhar um pouco.
Quando a batata começar a desgrudar da frigideira, coloque a outra frigideira em cima e vire. Deixe grelhar um pouco e vire novamente.