Tempere o contra filé com o azeite e o sal. Num recipiente tempere as batatas com o tomilho, o alecrim, o azeite e o sal.
Numa forma de alumínio, coloque os bifes de contra filé e as batatas, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 20 minutos.
Após os 20 minutos, retire do forno, retire o papel alumínio, retire os líquidos da forma e volte para dourar.
Quando estiver dourado retire do forno e acomode num prato.