Tempere o bife com o alho, o azeite, o louro e o sal.
Deixe marinar por 10 minutos aproximadamente.
Leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando estiver dourado, retire da churrasqueira.
Acomode em um prato e adicione batata palha.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
Notas
Como sugestão poderá ser servido como sanduíche com pão de hambúrguer, mostarda, maionese, catchup, tomate e alface.